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低温高湿解冻设备定做诚信企业推荐,博美特厨业有限公司

发布时间:2020-11-11 21:31:04        







实验显示,将2克冰块自然解冻需要19分钟,而用低温高湿解冻设备定做只需1.5到2分钟,将64克猪肉自然解冻需要20分钟,而解冻板只需8—10分钟[1]  。通过急速解冻板解冻能将营养、肉汁牢牢锁在肉里,减少食物解冻时溢出的汁水,留住美味。容易清洗!低温高湿解冻设备定做的高压静电场电流非常小,功率只在几瓦到几十瓦,可以在设备运行状态中入库查看食物冷藏状态。特殊的工艺使得解冻板容易清洗,不粘油。使用方便,节电环保!

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低温高湿解冻设备定做利用静电,压力不同,水的沸点不同,水在真空室中沸腾时,形成的水蒸气遇到温度更低的食品时就在其表面凝结成水珠,蒸汽凝结时所放出的潜热,被食品吸收,使冻品温度升高而解冻。对于水果、蔬菜、肉、蛋、鱼及浓缩状食品均适用。

低温高湿解冻设备定做优点:①食品表面不受高温介质影响,而且解冻时间短,比空气解冻法提高2-3倍效率②由于氧气浓度极低,解冻过程中减少或避免了食品氧化变质,解冻后产品品质好③因湿度提高,食品解冻后汁液流失少





解冻时间,进口四分体牛肉解冻时间为前腿20-24.后腿36-48小时。

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本设备设计科学。使用方便。带动强度低耗费人力少。自动化程度高。卫生安全。是食品加工行业的理性设备。

该产品广泛应用于猪牛羊肉、禽肉类及水产品等食品加工行业。






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